CIAMBELLE E BOMBE AL FORNO, CON IL BIMBY

RICETTA DI: ANTONELLA DESSÌ

ingredienti:

600 g Farina manitoba 2 uova Mezza bustina lievito per dolci 60 g Burro 25 g Lievito birra La buccia di un arancia e di un limone 300 ml Latte 30 ml Liquore a piacere

Preparazione:

Mettere nel boccale lo zucchero e la buccia degli agrumi 20 secondi velocità 9, poi unire 150 ml di latte, il burro e il lievito di birra 2 minuti 37° velocità 2. Unire ora la farina e le uova 8 minuti velocità Spiga (negli ultimi 2 minuti versare il restante latte, il liquore e il lievito per dolci); trasferire l’impasto in una ciotola e lasciare lievitare almeno 2-3 ore, poi prendere l’impasto e formare le ciambelle e le bombe mettendole nella teglia coperta con carta da forno. Lasciare ancora lievitare un’oretta e infornare a 180° per circa 15/20 min. Lasciar raffreddare e decorare a piacere con creme e con cioccolato secondo la fantasia. Se questa ricetta ti è piaciuta, continua a seguirci su www.lemillericette.it