CIAMBELLONE ALL’ARANCIA CON SALSA AL CIOCCOLATO

Niente di più basic di un ciambellone,  ma nonostante tutto resta ancora oggi una delle prelibatezze preferite da tutti.

Il nostro è all’arancia, e glassato al cioccolato.

La torta della nonna per eccellenza è qui per voi. Eccoci in una nuova ricetta.

Ciambellone all’arancia con salsa al cioccolato

Chef: Loredana Scordino
Il ciambellone all'arancia con salsa di cioccolato è un ciambellone ricco e goloso per la colazione.
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Preparazione 20 min
Cottura 25 min
Tempo totale 45 min
Portata Crostate e Torte da colazione
Cucina Italiana
Porzioni 10 porzioni
Calorie 202 kcal

Ingredienti  

Come preparare il ciambellone all'arancia con salsa al cioccolato

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    Per la base

    • 3 uova
    • 250 g zucchero
    • 300 g farina
    • 70 ml olio di semi
    • il succo di 2 arance e la buccia di un arancia grattugiata
    • una bustina di lievito per dolci

    Per la salsa al cioccolato

    • Per la salsa al cioccolato:
    • 80 g cioccolato fondente
    • 50 ml acqua
    • un cucchiaino di zucchero
    • un cucchiaino di burro

    Preparazione della ricetta
     

    Come preparare il ciambellone all'arancia con salsa al cioccolato

    • Montare le uova con lo zucchero finché risultano belle spumose, unire l'olio, il succo e la buccia di arancia,
    • Amalgamare delicatamente dal basso verso l’alto.
    • Versare la farina e il lievito setacciati. Imburrare e infarinare uno stampo a ciambella e cuocere in forno a 160 gradi per circa quaranta minuti.
    • Per la salsa al cioccolato: in un pentolino mettere l’acqua e lo zucchero, quando calda unire il cioccolato con il burro, far sciogliere il tutto e lasciare sul fuoco pochissimi minuti finché non diventa una bella cremina.
    • Versare sul ciambellone e decorare con bottoncini di cioccolato bianco.

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