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CIAMBELLONE ALLO YOGURT E CIOCCOLATO AL LATTE
Ho preparato questa golosa torta allo yogurt, sofficissima e profumata, arricchita con pezzi di cioccolato al latte! Io ho usato le uova di cioccolato avanzate, ma potete utilizzare gocce oppure spezzettare tavolette di cioccolato al latte! Una vera bontà! Una fetta tira l’altra…
Ingredienti:
280 g farina
150 g zucchero
90 g burro
2 yogurt (250 g) al naturale
1/2 cucchiaino vaniglia pura
3 uova
1/2 bicchierino abbondante di liquore Sambuca
1 bustina lievito per dolci
180 g cioccolato al latte
Preparazione:
Montare a spuma le uova con lo zucchero per almeno 10 minuti. Sciogliere il burro e farlo raffreddare. Aggiungere all’impasto il burro fuso, il liquore Sambuca, la vaniglia e i 2 yogurt al naturale.
Amalgamare bene il composto e versare a pioggia la farina setacciata con il lievito.
Imburrare ed infarinare una tortiera a forma di ciambella da 28 cm, ve
rsare l’impasto e livellarlo con una spatola. Spezzettare il cioccolato e disporlo sulla base. Infornare e cuocere a 180°, forno preriscaldato, per circa 35-40 minuti. Trascorsi 35 minuti controllare la cottura con uno stecchino
Una volta fredda toglierla dallo stampo e servirla.
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