CIAMBELLONE BICOLORE CON E SENZA BIMBY
REALIZZATO DA: MANUELA MONTALBANO seguendo la ricetta di Tina Piscopo
INGREDIENTI:
230g g farina 00
220 g burro morbido
200 g zucchero
4 uova
5 g cacao amaro
50 ml latte
una bustina di lievito (pane angeli)
un pizzico di sale
Procedimento senza Bimby:
Mescolare lo zucchero con burro, uova, sale, farina e lievito.
Versare metà impasto in uno stampo da ciambella imburrato e nell’altra metà unire il cacao e il latte e mescolare.
Versare l’altro impasto al cacao su quello bianco e con una forchetta passate a spirale nell’impasto.
Infornate in forno caldo a 180° (forno statico) per circa 40 minuti, fare prova stecchino.
Procedimento Bimby:
Io ho messo tutto nel Bimby, tranne lievito e cacao, ho frullato per 2 min, vel 5/6.
Ho aggiunto gli ultimi 20 sec il lievito e poi ho versato metà impasto nella teglia.
Infine aggiungo il cacao e il latte 30 sec vel 5/6 e verso sull’altro impasto bianco.
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