CIAMBELLONE DI MELE E NOCI

Semplicità e gusto sono le parole d’ordine di questo dolce delizioso perfetto per la colazione che ci coccola col suo gusto avvolgente.

Profumato e soffice, è il dolce da inzuppo ideale per chi la mattina ama il rituale della colazione.

Ciambellone di mele e noci

Chef: Virna Maffeis
Il ciambellone mele e noci è un ciambellone classico ricco di gusto per tutta la famiglia
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Preparazione 20 min
Cottura 1 h
Tempo totale 1 h 20 min
Portata Crostate e Torte da colazione
Cucina Italiana
Porzioni 10 porzioni
Calorie 200 kcal

Ingredienti  

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Cosa ci serve per preparare il ciambellone di mele e noci

  • 400 g. farina per dolci 300 g di farina e 100 g di amido di mais o fecola di patate
  • 260 g. zucchero
  • 200 ml di latte una spolverata di cannella
  • 190 ml olio di semi di mais
  • 3 mele tagliate a pezzettini
  • 15 noci sminuzzate
  • 5 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • la scorza grattugiata di 1 limone

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Preparazione della ricetta
 

Come preparare il ciambellone di mele e noci

  • Mettere tutti gli ingredienti insieme, a parte le mele e le noci.
  • Mischiare molto bene, almeno per 5 minuti ad alta velocità.
  • Quando il composto è pronto mettere le mele a pezzetti e le noci e mischiare bene con un cucchiaio.
  • Oleare ed infarinare uno stampo a ciambella.
  • Versare l’impasto ed infornare a forno preriscaldato, statico e nel ripiano più basso del forno a 160° per 55/60 minuti.

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