Articolo aggiornato il 28 Ottobre 2022 da Le mille ricette
Semplicità e gusto sono le parole d’ordine di questo dolce delizioso perfetto per la colazione che ci coccola col suo gusto avvolgente.
Profumato e soffice, è il dolce da inzuppo ideale per chi la mattina ama il rituale della colazione.
Ciambellone di mele e noci
Ingredienti
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Cosa ci serve per preparare il ciambellone di mele e noci
- 400 g. farina per dolci 300 g di farina e 100 g di amido di mais o fecola di patate
- 260 g. zucchero
- 200 ml di latte una spolverata di cannella
- 190 ml olio di semi di mais
- 3 mele tagliate a pezzettini
- 15 noci sminuzzate
- 5 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- la scorza grattugiata di 1 limone
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Preparazione della ricetta
Come preparare il ciambellone di mele e noci
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- Mettere tutti gli ingredienti insieme, a parte le mele e le noci.
- Mischiare molto bene, almeno per 5 minuti ad alta velocità .
- Quando il composto è pronto mettere le mele a pezzetti e le noci e mischiare bene con un cucchiaio.
- Oleare ed infarinare uno stampo a ciambella.
- Versare l’impasto ed infornare a forno preriscaldato, statico e nel ripiano più basso del forno a 160° per 55/60 minuti.