CIAMBELLONE DI MELE E NOCI

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CIAMBELLONE DI MELE E NOCI

RICETTA DI: VIRNA MAFFEIS INGREDIENTI: 400 g farina per dolci (300 g di farina e 100 g di amido di mais o fecola di patate) 260 g di zucchero (io ho usato quello di canna sottile e chiaro) 200 ml di latte una spolverata di cannella 190 ml olio di semi di mais 3 mele tagliate a pezzettini più circa 15 noci sminuzzate 5 uova 1 bustina di lievito per dolci 1 bustina di vanillina la scorza grattugiata di 1 limone Preparazione: Mettere tutti gli ingredienti (io nella planetaria) insieme, a parte le mele e le noci. CIAMBELLONE DI MELE E NOCIMischiare molto bene, almeno per 5 minuti ad alta velocità. Quando il composto è pronto mettere le mele a pezzetti e le noci e mischiare bene con un cucchiaio. Oleare ed infarinare uno stampo a ciambella. Versare l’impasto ed infornare a forno preriscaldato, statico e nel ripiano più basso del forno a 160° per 55/60 minuti. Se questa ricetta ti è piaciuta, continua a seguirci su www.lemillericette.it

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