CIAMBELLONE SOFFICISSIMO ALLO YOGURT

Articolo aggiornato il 15 Giugno 2022 da Le mille ricette

Il ciambellone allo yogurt è tra le torte più facili e veloci da preparare.

Morbido e profumato, è la torta che conquista tutti grazie alla sua estrema semplicità casereccia.

Ciambellone sofficissimo allo yogurt

Chef: Anna Contursi
Il ciambellone allo yogurt è uno degli impasti più facili e veloci da preparare. Profumato, morbido e golosissimo
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Preparazione 20 minuti
Cottura 35 minuti
Tempo totale 50 minuti
Portata Crostate e Torte da colazione
Cucina Italiana
Porzioni 16
Calorie 170 kcal

Ingredienti  

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Cosa ci serve per preparare il ciambellone sofficissimo allo yogurt

  • 250 g. farina 00
  • 250 g. yogurt intero alla vaniglia o naturale oppure limone
  • 3 uova
  • 150 g. zucchero
  • 80 ml di olio extra vergine d’oliva oppure di soia
  • 1 bustina di lievito per dolci

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Preparazione della ricetta
 

Come preparare il ciambellone sofficissimo allo yogurt

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  • Versare in una ciotola le 3 uova con lo zucchero e lavoratele bene con uno sbattitore elettrico fino a che risultino belle gonfie e spumose.
  • Aggiungere lo yogurt e l’olio e continuare a lavorare il composto per altri 2-3 minuti circa, fino a quando sarà bello omogeneo.
  • Versare la farina setacciata con il lievito e la vanillina e incorporate qualche cucchiaio alla volta facendo assorbire bene il precedente fino al termine degli ingredienti.
  • Il composto dovrà presentarsi fluido, liscio, cremoso e privo di grumi.
  • Preriscaldare il forno a 180° gradi, nel frattempo versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato.
  • Infornare e cuocere per 35-40 minuti circa, verificare dopo 30 minuti la cottura con uno stecchino

1 commento su “CIAMBELLONE SOFFICISSIMO ALLO YOGURT”

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