RICETTA DI: MARA SCARCELLA INGREDIENTI: 200 ml di latte 20 g di amido 40 g cacao dolce (nesquik) 20 g cacao amaro 20 g cioccolato fondente 1 cucchiaio di zucchero 1 bustina di vanillina Preparazione: In una bool x microonde miscelare tutti gli ingredienti secchi, togliendo i grumi. Scaldare il latte quasi ad ebollizione (nel microonde, ma va bene anche il fornello); versare poco per volta sulla miscela di cacao, mescolando per far sciogliere tutto. Unire il cioccolato e cuocere nel microonde per pochi secondi, mescolare e ripetere l’operazione per ottenere la densità desiderata; versare subito in tazza e gustare.
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