Perché preparare il solito aperitivo a base di bruschette e formaggi quando puoi proporre ai tuoi ospiti questi deliziosi coni a base di philadelphia e peperoni?
Semplici e veloci, cremosi e saporiti.
Impossibile resistere all’unione di gusti delicati (del philadelphia) e decisi (dei peperoni).
Un gioco di contrasti a cui nessuno dice di no.
Coni ripieni al peperone e philadelphia
Ingredienti
Cosa ci serve per preparare i coni ripieni al peperone e philadelphia
Per i coni
- 450 g farina 00 oppure metà Manitoba, metà 00
- 200-250 ml latte
- un cucchiaino di miele
- 70 ml olio
- sale
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!!
Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.
Per il ripieno
- 2 peperoni
- Mezza cipollina
- Qualche cappero
- Olio
- Cucchiai di Philadelphia a piacere
Preparazione della ricetta
Come preparare i coni ripieni al peperone e philadelphia
- Sciogliere il lievito in un goccio di latte, impastare tutti gli ingredienti per i coni, fino ad avere un bel panetto morbido, liscio ma non appiccicoso.
- Lasciar lievitare ben coperto.
- Una volta raddoppiato di volume, stendere l’impasto e ritagliare delle losanghe con una rotella tagliapasta.
- Spennellare i coni di metallo per cannoli con olio ed avvolgere le strisce di pasta.
- Spennellarli con albume e porli a lievitare di nuovo al caldo.
- Cuocerli in forno caldo a 180° per 20 minuti. Preparare il ripieno.
- Grigliare i peperoni, togliere la pelle e tagliarli a dadini piccolissimi.
- Passarli in padella con olio.
- A parte stufate la cipolla con qualche cappero ed un goccio d’acqua.
- Far freddare il tutto ed unire ai due ripieni il Philadelphia, amalgamando bene e creando un unico composto.
- Riempire i coni e decorare con ciuffetti di Philadelphia e pistacchi.
Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Telegram, cliccando qui oppure al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa