COOKIES AMERICANI RICETTA ORIGINALE

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COOKIES AMERICANI RICETTA ORIGINALE

RICETTA DI: ROSARIA GIRARDI

Ingredienti:

per circa 30 biscotti

500 g di farina 00

230 g burro fuso

200 g zucchero di canna
100 g zucchero semolato
1 cucchiaino colmo di bicarbonato
2 uova
1 bustina di vanillina
1 cucchiaino colmo di sale
400 g gocce di cioccolato

Preparazione:

nel boccale della planetaria impastare con la frusta a foglia(K) per qualche minuto le uova con i due zuccheri. Sciogliere il burro nel microonde e unitelo, una volta intiepidito, al composto di uova e mescolare. Aggiungere poi COOKIES AMERICANI RICETTA ORIGINALEla farina setacciata, la vanillina, il bicarbonato e il sale e impastare a velocità 2 per qualche minuto.

Infine unire le gocce di cioccolato e continuare ad impastare per qualche secondo. Formare delle polpettine (potete anche farcire questi biscotti americani con della Nutella), adagiarle su una teglia rivestita da carta da forno e schiacciatele.

Infornate poi per circa 10/15 minuti a 180º (sono super golosi, io una decina li ho farciti con la Nutella).

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