Cookies americani: la ricetta originale per dei cookies come quelli delle nostre serie tv preferite!
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Prepararli è facile, si prepara il cosiddetto “cookie dough”, l’impasto, e poi si formano i biscottini e si infornano.
Uno tira l’altro 😉
Cookies americani
La ricetta originale per i famosissimi e amatissimi cookies americani. Proprio come quelli dei film!
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Cosa ci serve per preparare i cookies americani
- 500 g. farina 00
- 230 g. burro fuso
- 200 g. zucchero di canna
- 100 g. zucchero semolato
- 1 cucchiaino colmo di bicarbonato
- 2 uova
- 1 bustina di vanillina
- 1 cucchiaino colmo di sale
- 400 g. gocce di cioccolato
Preparazione della ricetta
Come preparare i cookies americani
- Nel boccale della planetaria impastare con la frusta a foglia(K) per qualche minuto le uova con i due zuccheri.
- Sciogliere il burro nel microonde e unitelo, una volta intiepidito, al composto di uova e mescolare.
- Aggiungere poi la farina setacciata, la vanillina, il bicarbonato e il sale e impastare a velocità 2 per qualche minuto. Infine unire le gocce di cioccolato e continuare ad impastare per qualche secondo.
- Formare delle polpettine (potete anche farcire questi biscotti americani con della Nutella)
- Adagiarle su una teglia rivestita da carta da forno e schiacciatele.
- Infornare poi per circa 10/15 minuti a 180º (sono super golosi, io una decina li ho farciti con la Nutella).
— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.