Articolo aggiornato il 14 Giugno 2022 da Le mille ricette
Cornetti soffici di pasta brioche: riempiti di nutella, crema o marmellata. per una colazione come al bar.
I cornetti di pasta soffice saranno il vostro pezzo da colazione casereccio a cui non saprete più rinunciare.
Cornetti soffici di pasta brioche
Ingredienti
Inviaci le tue ricette e verranno pubblicate! Clicca qui per entrare nel gruppo Facebook
Cosa ci serve per preparare i cornetti soffici di pasta brioche
- 500 g. farina metà Manitoba
- 180 ml latte
- 120 g. burro ammorbidito
- 2 uova
- 150 g. zucchero
- 10 g. lievito di birra vaniglia
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità . IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!!
Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.
Preparazione della ricetta
Come preparare i cornetti soffici di pasta brioche
Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Telegram, cliccando qui oppure al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!!
- Sciogliere il lievito di birra nel latte intiepidito.
- Versare sulla spianatoia la farina a fontana e uniamo al centro le uova intere, lo zucchero e il latte con il lievito di birra, più un pizzico di sale e la vaniglia.
- Miscelare con la forchetta, quindi impastare.
- Quando si sarà formato un impasto grossolano, unite il burro molto morbido e impastare bene fino ad ottenere un panetto morbidissimo e omogeneo (potete usare la planetaria per fare prima).
- Ora lasciare lievitare fino al raddoppio.
- Trascorso questo tempo stendete fino a formare un rettangolo piuttosto sottile.
- Quindi con un coltello ben affilato formiamo dei triangoli.
- Quindi arrotolare partendo dalla base esercitando una leggera pressione.
- Fare lievitare ancora un paio d’ore.
- Spennellare con latte e zucchero a velo, facendo attenzione a non farli sgonfiare.
- A questo punto infornare per circa 20 minuti a 180° finchè saranno ben dorati.