crema al mascarpone super soda per torte e tiramisù

Golosa crema al mascarpone, perfetta per farcire torte, tiramisù o per gustarla semplicemente al cucchiaio con biscotti secchi. Una delizia

RICETTA DI: TERESA DE TULLIO

INGREDIENTI E PREPARAZIONE:

montate a neve 3 albumi, aggiungete agli albumi montati a neve 3 tuorli, 4 cucchiai di zucchero e montate almeno per 5 minuti (io lo faccio con lo sbattitore elettrico).
Aggiungete poco alla volta e sempre montando 500 g di mascarpone e montate per 10 minuti.

Vi assicuro che viene davvero super e se farcite una torta non scivola via.

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