CREMA DI CAFFÈ ALL'ACQUA, ricetta perfetta per un risultato al top!

CREMA DI CAFFÈ ALL’ACQUA, ricetta perfetta per un risultato al top!

CREMA DI CAFFÈ ALL'ACQUA, ricetta perfetta per un risultato al top!

CREMA DI CAFFÈ ALL’ACQUA, ricetta perfetta per un risultato al top!

Chef: LAURA CICUTTO
Squisita CREMA DI CAFFÈ ALL'ACQUA, ricetta perfetta per un risultato al top! Senza latte né panna, si otterrà una crema densa e golosa, proprio come quella del bar, ma praticamente light! Si prepara in massimo 10 minuti.
3.37 da 44 voti
Preparazione 10 min
Cottura 0 min
Tempo totale 10 min
Portata Creme e Dolci al cucchiaio
Cucina Italian
Porzioni 6 tazzine
Calorie 210 kcal

Ingredienti
  

Per la crema

  • 6 g caffè solubile
  • 65 g zucchero semolato
  • 80 ml acqua fredda da frigo

Per decorare

  • cacao amaro q.b.

Istruzioni
 

  • Come prima cosa bisogna avere dell’acqua molto fredda da frigo, altrimenti mettete un contenitore con l’acqua che serve, nel congelatore per 1 ora.
  • Versate in una ciotola il caffè solubile, lo zucchero e l’acqua fredda e, con uno sbattitore, montate finché non diventa bella densa.
  • Versate nelle tazzine e decorate con cacao amaro.

Consiglio

  • Meglio consumare subito o al massimo entro mezz’ora perché, non avendo materia grassa, il prodotto smonta alla base creando liquido, mentre rimane ancora montato in superficie, ma non è più buona come appena fatta.
  • Se conservata nel congelatore NON CONGELA e si puo servire come una crema fredda, da mangiare così o da aggiungere ad un caffè normale.

Note

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