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CROCCHETTE VEGANE DI PATATE

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CROCCHETTE VEGANE DI PATATE

RICETTE DI: ANTONIA SALOMONE

Ingredienti:

400 g di patate lesse
sale q.bCROCCHETTE VEGANE DI PATATE
pepe q.b
pangrattato
150 g di tofu
prezzemolo

Preparazione:

Lessare le patate e schiacciarle con lo schiaccia patate oppure con una forchetta. Aggiungere alle patate il tofu sbriciolato nel mixer. Insaporire con sale, pepe e prezzemolo. Amalgamare il tutto e poi formare delle crocchette. Passarle nel pangrattato e poi sistemarle su una teglia foderata di carta forno.
Infornare a 180° per circa 20 minuti.

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Loredana Di Stefano
Loredana Di Stefano

Il mio nome è Loredana, madre, moglie, impiegata e appassionata di cucina! In genere amo preparare ricette leggere con pochi grassi ed ingredienti semplici e genuini. Sono del parere che, la buona riuscita di un piatto, non debba essere legata all'utilizzo del grandi quantità di burro o olio, ma alla combinazione di ingredienti in grado di regalare morbidezza ad un dolce, fragranza ad un lievitato e sapore ad una portata! In questo sito sono raccolte, oltre le mie, le ricette delle cuoche e dei cuochi del mio gruppo Facebook, tutte rigorosamente collaudate e di sicura riuscita!

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