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CROSTATA CREMA E FRUTTA, CON E SENZA BIMBY

Crostata di frutta… che bontà!

Ecco a voi il procedimento con e senza bimby per una deliziosa crostata alla frutta. Prepararla è facile e veloce, è la crostata ideale quando siete a corto di tempo e non volete lasciare a bocca asciutta i vostri ospiti.

Una torta deliziosa e adatta a tutte le occasioni, ricoperta di squisita frutta.

Crostata crema e frutta, con e senza bimby

Ecco a voi la ricetta per una golosa crostata, con e senza bimby.
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Preparazione 30 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 50 minuti
Portata Dessert
Cucina Italiana
Porzioni 14
Calorie 200 kcal

Ingredienti  

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Cosa ci serve per la crostata

Per la base

  • 300 g di farina 00
  • 80 g di zucchero
  • 1 uovo e 1 tuorlo
  • 130 g di burro morbido

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Per la crema

  • 250 g di latte intero
  • 50 g di zucchero
  • 1 uovo
  • 30 g di amido di mais
  • Buccia grattugiata di un limone

Preparazione della ricetta
 

Procedimento con e senza bimby

  • Unire il tutto e impastare, avvolgere il panetto in pellicola e riporre in frigo per 15 minuti.
  • Stendere la frolla e porla in una tortiera bassa da crostata, imburrata ed infarinata.
  • Con i ritagli di pasta avanzata creare dei fiorellini e porli sui bordi.
  • Riempire con fagioli secchi o riso e cuocere il guscio per 20 minuti circa a 170°.
  • Versare tutti gli ingredienti nel boccale del bimby: 6 minuti 80° vel. 4.
  • Senza bimby procedere come di consueto.
  • Far raffreddare la crema coperta da pellicola.
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  • Sfornare la crostata, togliere i fagioli e farla raffreddare bene. Farcire con la crema e decorare con frutta a piacere.

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