CROSTATA FANTASIA CON CREMA PASTICCERA E MELE, decorata con 4 varietà di mele a fette

CROSTATA FANTASIA CON CREMA PASTICCERA E MELE, decorata con 4 varietà di mele a fette

CROSTATA FANTASIA CON CREMA PASTICCERA E MELE, decorata con 4 varietà di mele a fette

CROSTATA FANTASIA CON CREMA PASTICCERA E MELE, decorata con 4 varietà di mele a fette

Volete portare in tavola un dolce dalla sicura riuscita? Ecco una crostata golosa e molto scenografica, ripiena di crema e 4 varietà di mele!
5 da 1 voto
Preparazione: 40 min
Cottura: 40 min
Tempo totale: 1 h 20 min
Portata: Crostate e Torte da colazione
Cucina: Italian
Porzioni: 26 cm diametro
Calorie: 390kcal

Ingredienti

Per la frolla

  • 300 g farina 0
  • 150 g burro freddo
  • 100 g zucchero a velo vanigliato
  • 1 uovo

Per la crema pasticcera

  • 2 tuorli
  • Aroma vaniglia
  • 50 g zucchero
  • 200 ml latte
  • 25 g amido di mais

Preparazione

Preparare la frolla

  • Versare tutti gli ingredienti in planetaria con il gancio, una volta formato il panetto, porre in frigo per due ore.

Preparare le mele

  • Prendere 4 mele una di colore diversa dall'altra, privarle dell'interno e con la mandolina formare tante fettine, che metterete in una ciotola con acqua fredda, qualche cubetto di ghiaccio e qualche goccia di limone.

Preparare la crema pasticcera

  • Unire i tuorli allo zucchero, aggiungere l'amido e inserire il composto nel latte che avrete fatto scaldare con aroma vaniglia.
  • Mescolare fino all'addensamento.

Assemblaggio e cottura

  • Stendere la frolla su una teglia (io ho usato una pirofila in vetro di 26 cm di diametro), bucherellarla e adagiarci la crema pasticcera fredda, poi decorare a piacere con le mele creando delle curve.
  • Cuocere in forno per 40 minuti a 180°.

Note

Altre golose ricette da provare:

ciambella giraffa

ciambella all'arancia bimby

risotto zucca e pancetta bimby

torta di mele velocissima

torta di pere bimby

calamari ripieni bimby

torta di ricotta morbida e umida

babà rustico bimby

torta caprese senza burro

chiffon cake bimby

persico al forno

torta nuvola

Prima di andare avanti ti chiedo una piccola cortesia, clicca QUI e metti ‘Mi Piace’ sulla mia pagina Facebook, per me è davvero molto importante e tu resterai sempre aggiornato sulle nuove ricette!
 
Trovi tutte le nostre ricette anche sull'App ufficiale Le Mille Ricette, scaricabile su tutti i dispositivi mobili: smartphone e tablet, su Google Play per Android e su App Store per IOS. Ogni giorno nuove e golose ricette da preparare e... l'App è completamente GRATUITA!
 
Se questa ricetta ti è piaciuta, continua a seguirci su www.lemillericette.it

Proprietà nutritive

Calorie: 390kcal

Se ti piacciono le nostre ricette, acquista il mio libro di cucina! CLICCA QUI!

Iscriviti alla Newsletter e ricevi ogni giorno nuove ricette

Altre ricette golose...

CROSTATA DI FRUTTA CON CREMA AL KIWI RICETTA DI: LUISA ARATO Ingredienti per la frolla: 100 g di zucchero di canna 1 uovo 200 g di farina 130 g di burro Buccia grattugiata di 1/...
TORTA AL CIOCCOLATO E NUTELLA SU BASE DI FROLLA TORTA AL CIOCCOLATO E NUTELLA SU BASE DI FROLLA RICETTA DI: ANGELA BANDINELLI Ingredienti: per la base 200 g farina 100 g burro 50 g zucchero u...
CROSTATA CREMA PASTICCERA E RISO SOFFIATO CON CIUF... RICETTA DI: TERESA DE TULLIO Per la frolla: Lavorate 300 gr di farina con 130 gr di burro, 110gr di zucchero, 1 uovo e 1 tuorlo, 1 vanillina e 1...
CROSTATA CON NUTELLA BIANCA E NOCCIOLA CROSTATA CON NUTELLA BIANCA E NOCCIOLA Una crostata davvero bella da vedere ed ottima da gustare. Perfetta in ogni momento della giornata, qua...
CROSTATA CON CREMA DI LATTE, GOCCE DI CIOCCOLATO E...   CROSTATA CON CREMA DI LATTE, GOCCE DI CIOCCOLATO E MELE Una squisita crostata farcita con deliziosa crema di latte, gocce di cioccol...

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.