CROSTATA GOLOSA DI MELE E AMARETTI CON CIOCCOLATO FONDENTE
Una delizia per tutte le stagioni, ottima da servire a fine pasto! Nessuno resisterà al profumo ed al sapore di questa squisita crostata di mele e amaretti con cioccolato fondente
Stampa la ricetta
Condividi su Pinterest
Ingredienti
Inviaci le tue ricette e verranno pubblicate! Clicca qui per entrare nel gruppo Facebook
Per la pasta frolla
- 400 g farina 00
- 200 g burro
- 3 tuorli
- 100 g zucchero a velo
- 1 limone non trattato
- 1 pizzico sale
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!!
Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.
Per il ripieno
- 4 mele
- 100 g cioccolato fondente
- 2 cucchiai zucchero di canna
- 1/2 cucchiaino cannella in polvere
- 10 biscotti amaretti
Preparazione della ricetta
- Formate una fontana di farina e al centro il burro con lo zucchero a velo; unite i tuorli, la buccia grattugiata del limone e un pizzico di sale.
- Amalgamate e impastate fino a formare un composto omogeneo, formate una palla con l'impasto e avvolgetela nella pellicola trasparente che lascerete raffreddare e riposare in frigorifero per 30 minuti.
- Nel frattempo sbucciate le mele, tagliatele a fettine sottili e irroratele di succo di limone per evitare che anneriscano.
- Trascorsa la mezz'ora, stendete l'impasto, con l'aiuto del matterello, in una tortiera per crostate da 24 cm di diametro, precedentemente imburrata e infarinata, bucherellate tutto il fondo con i rebbi di una forchetta.
- Farcite la crostata distribuendo sul fondo gli amaretti ridotti in briciole, il cioccolato fondente a pezzetti, e le fettine di mele a raggiera. Cospargete tutta la superficie con un leggero strato di zucchero di canna e cannella.
- Stendete poi la rimanente pasta frolla ricavando delle strisce larghe, circa 2 cm. Coprite la crostata con le losanghe di pasta frolla, formando il classico motivo intrecciato. Cuocete la crostata in forno già caldo a 180º per circa 30 minuti.
- A cottura ultimata togliete lo stampo dal forno. Servite la vostra Crostata di Mele e Cioccolato Fondente tiepida.
Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Telegram, cliccando qui oppure al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa
