crostata morbida pere e cioccolato
Una crostata morbida morbida che, senza troppi grassi, soddisferà il palato anche dei più esigenti. Vi dico solo che è sparita in mezza giornata. Cioccolato e pere… coppia vincente! Guarda il video con la preparazione passo passo.
Stampa la ricetta
Condividi su Pinterest
Ingredienti
Inviaci le tue ricette e verranno pubblicate! Clicca qui per entrare nel gruppo Facebook
- 3 uova
- 100 g zucchero
- 220 g farina
- 50 ml acqua
- 50 ml liquore amaretto di Saronno
- 50 g burro
- 100 g cioccolato fondente
- 1/2 bustina lievito per dolci
- 500 g pere
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!!
Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.
Preparazione della ricetta
Come fare la crostata morbida pere e cioccolato
- Montare le uova con lo zucchero per circa 10 minuti.
- Unire il burro morbidissimo, l’acqua e il liquore e mescolare ancora.
- Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, farlo raffreddare ed unirlo al composto, sempre mescolando ed alternadolo con la farina precedentemente setacciata con il lievito.
- Amalgamare bene l’impasto.
- Coprire con carta forno una tortiera bassa da 26 cm e versare più di metà composto.
- Sbucciare le pere e tagliarle a fettine.
- Disporle a raggiera sulla base, coprendo tutti gli spazi.
- Versare il restante impasto al cioccolato, facendo in modo da spalmarlo bene sulle pere.
- Cuocere in forno caldo a 180° per circa 40 minuti. Fare prova stecchino prima di sfornare.
- Spolverizzare con zucchero a velo.
Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Telegram, cliccando qui oppure al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa
