CROSTATA PAN DI STELLE CON PANNA COTTA, SENZA COTTURA

CROSTATE COLLAUDATE RICETTE DI: DINA MESSI ULTIME RICETTE E NEWS

Articolo aggiornato

CROSTATA PAN DI STELLE CON PANNA COTTA, SENZA COTTURA

RICETTA DI: DINA GINTSBURG

Stampo rettangolare o circolare da 26 cm di diametro

Ingredienti:

per la base

250 g di pan di stelle
100 g di burro

per la panna cotta

400 ml di panna fresca per dolci
100 g di zucchero semolato
6 g di colla di pesce
mezza bacca di vaniglia
biscotti pan di stelle per decorare
fragole per decorare

Preparazione:

Iniziate a preparare le Crostata senza cottura con pan di stelle preparando la base: tritare i biscotti ed amalgamarli con il burro fuso. Prendere lo stampo per crostate che desiderate utilizzare, io in questo caso ho usato quello con base estraibile rettangolare, imburratelo ed infarinatelo e, con l’aiuto di un cucchiaio, ricoprite tutta la base anche i bordi con il composto di biscotti. Lasciare la base di biscotti in freezer per circa 20 minuti, deve diventare leggermente solida. Nel frattempo iniziare a preparare la panna cotta: in una ciotola con acqua fredda far CROSTATA PAN DI STELLE CON PANNA COTTA, SENZA COTTURAammorbidire la colla di pesce. A parte in una pentola versare la panna, aggiungere lo zucchero e la bacca di vaniglia e mettere sul fuoco a fiamma bassa. Far scaldare il composto, mescolando per non farlo attaccare, poi togliere il composto dal fuoco, eliminare la bacca ed aggiungere la colla di pesce ben strizzata. Continuare a mescolare per far sciogliere la colla di pesce. Versare ora il composto sulla base della crostata e mettere in frigorifero per almeno 2 ore. Prima di servire riprendere la crostata e decorarla con le fragole e i biscotti pan di stelle. La vostra Crostata senza cottura con pan di stelle è pronta per essere servita.

Se questa ricetta ti è piaciuta, continua a seguirci su www.lemillericette.it

Ti è piaciuto? Lascia un commento...

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

RICEVI LE ULTIME RICETTE SU WHATSAPP
RICEVI LE NUOVE RICETTE IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP, direttamente sulla tua chat! Salva il mio numero di telefono +393791029645, memorizzalo come Lory Lemillericette e scrivimi su whatsapp il tuo NOME e COGNOME

Iscriviti per ricevere ogni giorno le nuove ricette, è GRATIS!