Data la quantità sempre maggiore di persone intolleranti al glutine che ci seguono, abbiamo pensato che poteva essere una ottima idea proporvi questa crostata con crema pasticcera senza glutine!
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La ricetta, semplice e veloce, prevede l’utilizzo della nostra crema pasticcera, che potete trovare qui.
Mentre per la frolla vi basta semplicemente seguire il procedimento indicato qui sotto 😉
Crostata senza glutine con crema pasticcera
Una crostata per golosi che sono però intolleranti al glutine! Prepariamo insieme questa delizia.
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Cosa ci serve per preparare la crostata senza glutine con crema pasticcera
- 395 g. farina di riso Elah senza glutine se si usa una farina senza glutine classica e non questa, unire anche 100 g di zucchero
- 125 g. burro
- 2 uova
Preparazione della ricetta
Come preparare la crostata senza glutine con crema pasticcera
- In una terrina mescolare la farina, il burro ammorbidito, le uova e lavorare con le mani.
- Stendere la pasta frolla e prelevare 1/4 della pasta e metterla in frigo.
- Imburrare una tortiera da 26 cm e adagiare la frolla lasciando 2 cm di bordo.
- Riprendere la pasta in frigo e iniziamo a tagliare delle striscioline.
- Distribuire la crema e mettere in forno a 180° per 25 minuti.
- Spolverizzare con zucchero a velo vanigliato.
— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.