Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa
CROSTATINE DI FRAGOLE, con banana, kiwi e CREMA PASTICCERA
Fresche e golose CROSTATINE DI FRAGOLE, con banana, kiwi e CREMA PASTICCERA. Perfette come dessert o come spuntino, in ogni momento della giornata!
Invia con WhatsApp
Condividi su Pinterest
Per la frolla
- 150 g farina
- 65 g burro
- 1 uovo intero
- 65 g zucchero
- 1 pochino di latte per impastare
- Vanillina
Per la Crema
- 250 ml. latte
- 2 tuorli d'uovo
- 3 cucchiai. zucchero
- 1 cucchiaio abbondante di farina
- Scorza del limone
- Un cucchiaino pasta di limone
Preparazione della ricetta
Preparare la pasta frolla
- Impastare tutti gli ingredienti, formare un panetto liscio e omogeneo e avvolgere nella pellicola; fare riposare in frigo.
Preparare la crema
- Riscaldare il latte con la scorza del limone.
- Lavorare i tuorli con lo zucchero a pomata, aggiungere la farina e qualche goccia di latte per fare sciogliere il tutto senza grumi.
- Versare la crema nel latte e mescolare a fiamma bassa, fino a quando risulterà densa.
- Infine aggiungere la pasta di limone oppure una fialetta di aroma al limone.
- Lasciare raffreddare e mettere in frigo.
Assemblaggio
- Stendere la frolla e formare dei dischi a forma di fiore, con l'apposito stampino.
- Imburrare e infarinate uno stampo da muffin e inserire i dischi di frolla.
- Bucherellare con la forchetta e mettere dei fagioli secchi per non farli gonfiare.
- Infornare a 180° per circa 15 minuti.
- Lasciate raffreddare completamente e poi togliere dallo stampo.
- Versare la crema sulla crostatine e decorare con la frutta.
- Spennellare con gelatina.
— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.