FIOR DI BRIOCHE ALLA PIZZA, CON IL BIMBY
RICETTA DI: ROBERTA RUSSOMANNO
Ingredienti:
250 ml latte 1 cubetto lievito di birra 1 cucchiaino zucchero 1 uovo 550 g farina 50 ml olio evo 2 cucchiaini sale
Preparazione:
versare nel boccale il latte con il lievito 30 sec 37° vel 2. 
Unire il resto degli ingredienti 3 min vel spiga. Lasciar riposare fino al raddoppio, dopo creare ciò che si vuole, farcire a piacere e far lievitare nuovamente. Infornare a 200° per 15-20 minuti. Note: io ho creato una brioche a forma di fiore decorata con pomodoro e mozzarella. Utilizzate la vostra fantasia. Se questa ricetta ti è piaciuta, continua a seguirci su www.lemillericette.it