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FOCACCINE in PADELLA alle ERBE AROMATICHE

FOCACCINE in PADELLA alle ERBE AROMATICHE

FOCACCE in PADELLA

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Chef: LUCIA DI RUBBA
Hai voglia di focaccia croccante fuori e con un morbido impasto? Prova le veloci e gustose FOCACCINE in PADELLA alle ERBE AROMATICHE
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Preparazione 20 minuti
Cottura 10 minuti
Lievitazione 3 ore
Tempo totale 3 ore 30 minuti
Portata Pizze e torte rustiche
Cucina Italian
Porzioni 6 Persone
Calorie 270 kcal

Ingredienti  

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  • 200 g farina Manitoba
  • 200 g farina 00
  • 1/2 bustina lievito di birra granulare
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 250 ml acqua
  • 2 cucchiai olio evo
  • 2 cucchiaini sale
  • Erbe aromatiche a piacere

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Preparazione della ricetta
 

  • Iniziare la preparazione delle FOCACCINE in PADELLA alle ERBE AROMATICHE.
  • Inserire nella planetaria farina, lievito, zucchero e olio; quando l’impasto si è amalgamato, aggiungere il sale, proseguire fino ad incordatura.
  • Formare una palla liscia e morbida e coprire con un canovaccio, lasciar lievitare per 3 ore.
  • A lievitazione avvenuta porre su di un piano da lavoro l’impasto, stenderlo leggermente con un matterello e con un coppa pasta o un bicchiere eseguire dei tagli rotondi, spennellare con altro olio lasciandole riposare per 10 minuti.
  • Scaldare una padella antiaderente e porre le focaccine controllando la cottura; quando prendono colore girarle.
  • A cottura ultimata spennellare con olio e condire a piacere.
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  • Le FOCACCINE in PADELLA alle ERBE AROMATICHE sono pronte per essere gustate.

2 commenti su “FOCACCINE in PADELLA alle ERBE AROMATICHE”

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