Articolo aggiornato il 14 Gennaio 2021 da Le mille ricette
FRITTATA di FAGIOLINI al FORNO
Un’idea veloce per il pranzo, perfetta da servire con un’insalata verde o un contorno a piacere: la FRITTATA di FAGIOLINI al FORNO è un piatto unico, sano e nutriente
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Ingredienti
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- 400 g fagiolini bolliti
- 6 uova
- 1/2 bicchiere latte
- 3 cucchiai farina 00
- Sale qb
- pepe qb
- parmigiano qb
- aneto tritato a piacere
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Preparazione della ricetta
- Iniziare la preparazione della FRITTATA di FAGIOLINI al FORNO un piatto unico sano e nutriente.
- Bollire i fagiolini in acqua salata, scolarli al dente e tagliarli a pezzetti.
- Coprire uno stampo da 22 cm con carta forno e disporre i fagiolini, coprendo tutta la teglia.
- Sbattere le uova con sale, pepe, parmigiano e aneto; aggiungere il latte e poi la farina.
- Amalgamare bene e versare sui fagiolini.
- Cuocere la frittata in forno a 180° per 30 minuti.
- La FRITTATA di FAGIOLINI al FORNO un piatto unico sano e nutriente è pronta per essere gustata.
Consiglio
- Se non ami i fagiolini, puoi sostituirli con zucchine, peperoni, cime di rapa o altra verdura a scelta. Per realizzare questa ricetta puoi usare anche fagiolini congelati, che dovrai cuocere in acqua bollente salata, senza farli scongelare.