I gamberi al latte di cocco e zenzero sono un piatto dal gusto orientaleggiante e speziato per chi ama i gusti ricercati ed originali.
Da servire con riso bollito, sono una pietanza leggera ed ipocalorica ma al contempo ricca di gusto.
Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa
gamberi latte di cocco e zenzero
Un secondo di pesce dal sapore thailandese: i gamberi latte di cocco e zenzero sono ottimi da servire per una serata a tema orientale.
Invia con WhatsApp
Condividi su Pinterest
- 300 g gamberi
- 1 pezzetto di circa 4 centimetri di zenzero fresco
- 1 cipolla
- 1 peperone rosso
- 200 ml latte di cocco
- 1 peperoncino verde piccante
- 1 cucchiaino curcuma
- Succo di 1/2 limone
- Sale qb
- 4 cucchiai olio evo
Preparazione della ricetta
- Lessare i gamberi e tenerli da parte. Tritare lo zenzero ed il peperoncino privato dei semi.
- Tagliare a listarelle la cipolla ed il peperone, farli appassire in una padella con l’olio.
- Aggiungete il succo di limone, la curcuma ed il trito di zenzero e peperoncino.
- Far amalgamare per alcuni secondi e salare a piacere.
- Aggiungere il latte di cocco (attenzione ad acquistare quello nella lattina o nel brick piccolo tipo la nostra panna, non la bibita nella confezione da litro).
- Infine aggiungere i gamberi.
- Servire con del riso bollito.
— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.