Articolo aggiornato il 19 Febbraio 2021 da Le mille ricette
GIRELLE AL COCCO SENZA COTTURA, FACILI E VELOCI
RICETTA DI: FRANCESCA VELLA
Ingredienti e preparazione:
impastare 300 g di biscotti al cacao macinati tipo farina con 50 g di burro, latte qb e formare un panetto morbido. 
Stendere su un piano da lavoro un foglio di carta forno e spianare il panetto, intanto preparare la farcitura con 150 g di ricotta o mascarpone a seconda del gusto, mescolato 40 g di zucchero a velo e 50 g di farina di cocco, impastate e formate un rotolo, da mettere al centro. Chiudere con la base al cacao e formare un rotolo, mettere in frigo con tutta la carta per un’ora. Trascorso il tempo necessario, tirare fuori dal frigo e tagliate tipo girella, spolverate con la farina di cocco. Se questa ricetta ti è piaciuta, continua a seguirci su www.lemillericette.it