GIRELLE ALLA NUTELLA e COCCO, ricetta facile e velocissima

GIRELLE ALLA NUTELLA e COCCO, ricetta facile e velocissima

Chef: SILVANA GRANDINETTI
Avete voglia di un dolcetto veloce da gustare in tutta tranquillità? In due minuti preparerete queste deliziose GIRELLE ALLA NUTELLA e COCCO, ricetta facile e velocissima
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Preparazione 45 min
Cottura 8 min
Tempo totale 53 min
Portata Pasticcini e Dolcetti
Cucina Italian
Porzioni 45 X 37 leccarda del forno
Calorie 299 kcal

Ingredienti  

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Per la pasta biscotto

  • 5 uova
  • 130 g zucchero
  • 130 g farina 00
  • aroma vaniglia

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Per farcire

  • 3 cucchiai Nutella
  • farina di cocco

Per la copertura

  • 150 ml Latte di cocco
  • Farina di cocco qb

Preparazione della ricetta
 

  • Preparazione della pasta biscotto
  • Rompere le uova separando i tuorli dagli albumi.
  • Montare gli albumi a neve non troppo ferma e tenere da parte.
  • Setacciare due volte la farina ed unire la bustina della vanillina.
  • Montare le uova con lo zucchero, fin quando saranno belli gonfi; unire delicatamente gli albumi ed incorporare la farina lentamente, usando una spatola in modo da non fare smontare il composto.
  • Versare l’impasto nella leccarda del forno, livellare la superficie ed infornare a 220 gradi per 8 minuti, senza aprire lo sportello.
  • Cospargere lo zucchero sul canovaccio ed adagiare la pasta biscotto appena tolta dal forno.
  • Cospargere con lo zucchero rimasto, non arrotolare nel canovaccio, sigillare bene e lasciare raffreddare completamente.
  • Srotolare la pasta biscotto e tagliare in tre parti uguali ottenendo tre rettangoli, spalmare tutta la superficie con la crema al cioccolato e cospargere con un po’ di cocco.
    Girelle Alla Nutella E Cocco Ricetta Facile E Velocissima Preparazione 1
  • Arrotolare formando dei cilindri che andremo a tuffare nel latte di cocco e successivamente nella farina di cocco. Se non avete il latte di cocco, potete usare il latte di mucca classico.
    Girelle Alla Nutella E Cocco Ricetta Facile E Velocissima Finitura 1
  • Tagliare ogni rotolo in 6 parti uguali, posizionare in un contenitore per dolci con coperchio e riporre in frigo per almeno due ore prima di servire.

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