GNOCCHI DI RICOTTA E SPINACI AL FORNO

RICETTA DI: Adry Marquez Ingredienti: 500 gr di spinaci freschi 250 gr di ricotta 1 uovo 2 cucchiai di parmigiano grattugiato Noce moscata Sale 3 cucchiai di farina di semola Preparazione: Fai lessare le spinaci, lasciar raffreddare e ben asciutti unire insieme alla ricotta, all’uovo, ai cucchiai di farina, al sale ed alla noce moscata. Fare delle palline e disporle in una pirofila, aggiungere del sugo di pomodoro e parmigiano. Inforna a 180º per una ventina di minuti fino a doratura.

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