Un goloso hamburger vegetale ideale per chi vuole stare leggero o per chi segue una dieta vegetariana.
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!!
Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.
Paprika, spezie, melenzane e pochi altri sani ingredienti.
Hamburger di melanzane
Un delizioso hamburger vegetale, per chi non ama mangiare la carne o segue una dieta vegetariana, ma anche per chi vuol stare leggero
Invia con WhatsApp
Condividi su Pinterest
Come preparare gli hamburger di melanzane
- 2 melanzane
- 1 spicchio d’aglio
- 1 panino raffermo
- latte q.b.
- 1 ciuffetto di prezzemolo
- 1 cucchiaino di paprika
- 100 g di formaggio grattugiato
- pan grattato q.b. sale e
- pepe
Preparazione della ricetta
Come preparare gli hamburger di melanzane
- Lavare e tagliare a metà le melanzane, cospargerle con il sale, metterle in una teglia con carta forno e coprire con carta argentata.
- Cuocere in forno caldo a 180º per un’oretta.
- Ammollare il pane nel latte, a cottura ultimata delle melanzane, raschiare la polpa lasciando la buccia. In un frullatore mettere la polpa, l'aglio, il prezzemolo, la paprika, il sale e il pepe.
- Frullare tutto, versare in una ciotola il composto e aggiungere il formaggio e il pane grattugiato, lavoratelo formando delle polpette schiacciate e cuocete in padella o in forno per 15 min. a 200°.
- Se questa ricetta ti è piaciuta, continua a seguirci su www.lemillericette.it
— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.