INVOLTINI DI ZUCCHINE CON RICETTA ED EMMENTAL

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INVOLTINI DI ZUCCHINE CON RICETTA ED EMMENTAL

RICETTA DI: GIUSY GUERRA

Ingredienti:

Per dieci involtini

10 fettine di zucchine sottili
10 fettine di speck
10 fettine di emmental
Parmigiano e pangrattato q.b.

INVOLTINI DI ZUCCHINE CON RICETTA ED EMMENTALPreparazione:

Lavare le zucchine, tagliarle a fettine sottili e disporre su una teglia con carta da forno. Far cuocere in forno per una decina di minuti. Quando saranno raffreddate prendere una fetta di zucchina e disporci sopra una fettina di speck e una di emmental. Avvolgere ad involtino e passare nel pangrattato e parmigiano. Terminato tutti gli ingredienti, disporre gli involtini in una placca ben oleata e cuocere in forno per 15-20 minuti a 200 gradi.

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