Vai al contenuto

Lingue di suocera | Sfiziosi involtini di melanzana con il ripieno a sorpresa

Lingue Di Suocera Sfiziosi Involtini Freddi Con Il Ripieno A Sorpresa

Oggi vediamo come fare gli involtini di melanzana freddi.

Melanzane grigliate farcite con maionese, un spicchio d’aglio e pomodoro; questi involtini vanno gustati freddi, serviti come antipasto.  Prova anche gli involtini di zucchine.

INVOLTINI DI MELANZANA FREDDI

Chef: Svetlana Lucia Merli
Un piatto semplice ma soprattutto sfizioso, può essere gustato come aperitivo oppure come contorno vicino alla carne. Lingue di suocera, perché le suocere sono sia buone, sia piccanti.
4.88 da 8 voti
Stampa la ricetta
Preparazione 30 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 40 minuti
Portata Contorni
Cucina Italiana
Porzioni 2 Persone
Calorie 180 kcal

Ingredienti  

Inviaci le tue ricette e verranno pubblicate! Clicca qui per entrare nel gruppo Facebook

  • 1 melanzana
  • 2 pomodori
  • 100 g maionese
  • 1 spicchio aglio
  • sale
  • pepe
  • 2 cucchiai ricotta facoltativo

Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!!

Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.

Preparazione della ricetta
 

Iniziare la preparazione delle lingue di suocera.

La ricetta continua dopo gli annunci…
  • Lavare tutte le verdure, tagliare a fettine lunghe la melanzana con uno spessore di circa 1/2 cm.
  • Cospargere le fette di melanzana con sale grosso e lasciarle per 10-15 minuti, in modo da far perdere loro tutta l’acqua.
  • Porre tutte le fette su una leccarda oppure sulla griglia e cuocerle in forno a 200° per 5-10 minuti; questo passaggio è necessario in modo che diventino morbide e si possano facilmente arrotolare.
  • Nel frattempo tagliare i pomodori a pezzettini.
  • In una ciotola versare la maionese, schiacciare l’aglio e mescolarli insieme, anche con un pizzico di sale e pepe.
  • Prendere ora le fettine di melanzana già raffreddate e spalmare sopra la maionese.
    Lingue di suocera
  • Farcire con una fettina di pomodoro o peperone rosso piccante ed arrotolarle.
  • Si può decorare anche qualche ciuffetto di prezzemolo e basilico.
  • Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Telegram, cliccando qui oppure al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa

  • Disporre le lingue di suocera su un piatto da portata e gustarle.

1 commento su “Lingue di suocera | Sfiziosi involtini di melanzana con il ripieno a sorpresa”

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Recipe Rating




Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.