Stanca dei soliti stuzzichini da apertivo??
Allora prepara queste deliziose e scenografiche linguette di pizza ripiene di finocchio: la golosa alternativa alle solite noiose pizzette di sempre
Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa
Linguette di pizza ripiene di finocchio
Golose pizzette ripiene di finocchio: una golosa alternativa alle classiche pizzette da aperitivo
Invia con WhatsApp
Condividi su Pinterest
Come preparare le linguette di pizza ripiene di finocchio
Per la base
- 400 g. farina 0
- 200-250 ml acqua
- Qualche grammo di lievito di birra 5 g
- Sale q.b
- Un cucchiaino di miele o zucchero
Per il ripieno
- 2 finocchi piccoli o 1 grande
- 1 bocconcino mozzarella
- 100 g. dolce latte formaggio di mascarpone e gorgonzola
- Pomodorini
- olive nere
- semi di zucca
Preparazione della ricetta
Come preparare le linguette di pizza ripiene di finocchio
- Setacciare la farina.
- Sciogliere il lievito in poca acqua tiepida tolta dal totale, iniziare ad impastare aggiungendo pian piano tutta l’acqua; controllare che diventi una palla morbida.
- Se occorre unire o togliere un po’ di liquido, fare pieghe con le mani girare e rigirare l’impasto per dargli forza.
- Lasciar lievitare.
- Pulire i finocchi, tagliarli sottilissimi e stufare con olio, sale e chi vuole pepe; portare a cottura (devono essere asciutti). Una volta freddi mescolare con il bocconcino e il dolcelatte.
- Stendere la pasta, tagliare cerchi grandi per foderare lo stampo da muffin, ungerlo leggermente e riempire con il composto.
- Decorare con olive, semi di zucca, pomodorini; lasciar lievitare ancora un po’.
- Cuocere in forno a 200° per 20 minuti, controllare la cottura.
— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.