MUFFIN al CIOCCOLATO morbidissimi con IMPASTO all’ACQUA e SENZA BURRO

MUFFIN al CIOCCOLATO

Chef: GERARDA GAROFANO
Deliziosi muffin al cioccolato fondente, morbidi morbidi, con impasto all’acqua. Si preparano in pochi minuti e sono la colazione ideale per grandi e piccini
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Preparazione 20 min
Cottura 20 min
Tempo totale 40 min
Portata Pasticcini e Dolcetti
Cucina Italian
Porzioni 12 muffin
Calorie 290 kcal

Ingredienti  

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  • 3 uova intere
  • 90 ml olio di mais
  • 90 g zucchero semolato
  • 90 g cioccolato fondente
  • 120 ml acqua
  • 3 cucchiai cacao amaro
  • 200 g farina 00
  • 1/2 bustina lievito per dolci

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Preparazione della ricetta
 

  • Iniziare la preparazione dei MUFFIN al CIOCCOLATO con IMPASTO ALL’ACQUA morbidissimi.
  • Sciogliere il cioccolato nell’acqua tiepida e farlo raffreddare.
  • Montare leggermente le uova con lo zucchero e l’olio, poi unire la farina setacciata con il lievito.
  • Prelevare tre cucchiai di impasto e mettere da parte.
  • Aggiungere al composto il cioccolato fuso e il cacao.
  • Distributore negli stampi e mettere sopra l’impasto bianco.
  • Infornare in forno statico a 180° per 20 minuti.
  • I MUFFIN al CIOCCOLATO con IMPASTO ALL’ACQUA morbidissimi sono pronti per essere gustati.

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