MUFFIN ALLO YOGURT E RICOTTA

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MUFFIN ALLO YOGURT E RICOTTA RICETTA DI: FIORELLA PUNTILLO Ingredienti: 2 uova 100 gr di zucchero di canna 200 gr di farina 00 150 gr di ricotta 125 gr di yogurt bianco il succo di 1 limone 1/2 bustina di lievito Zucchero a velo PREPARAZIONE: Mescolare le uova con lo zucchero per almeno 10 minuti. Aggiungere la ricotta, lo yogurt, il succo del limone e per ultimo la farina setacciata con il lievito. MMUFFIN ALLO YOGURT E RICOTTAescolare il tutto per pochi secondi. Versare il composto nei pirottini (a me ne sono venuto 12) e infornare per 15/20 min a 180 gradi. Lasciare raffreddare e decorare a piacere con frutta o solo con zucchero a velo. Se ti è piaciuta questa ricetta, contipnua a seguirci su www.lemillericette.it

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