TORTA VORTICE RICETTA DI: ADRIANA CIPRIANO ingredienti per uno stampo da 22 cm: 3 uova 150 gr di zucchero 200 gr di farina 00 2 cucchiai di limoncello 100 gr olio di semi 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale Per la crema: 350 gr di mascarpone 250 gr di philadelphia 200 gr di panna 100 gr di zucchero finissimo 1 cucchiaino di estratto di vaniglia Inoltre: 150 ml di bagna analcolica 1 confezione di fragole 1 confezione di mirtilli Preparazione: Montate le uova (devono essere a temperatura ambiente) con lo zucchero per 10 minuti, aromatizzate con il limoncello, aggiungete a filo l’olio, poi unite la farina setacciata con il lievito e, per ultimo, il sale. Versate il composto nello stampo imburrato e infarinato e infornate a 170º per 35 minuti. Sfornate la torta e fatela raffreddare. Preparate la crema: in una ciotola ammorbidire il mascarpone e il formaggio spalmabile con una spatola, aggiungere lo zucchero e l’estratto di vaniglia. Semimontare la panna ed aggiungerla alla crema di formaggi. Mettere in frigo fino al momento di farcire. Montaggio del dolce: 
Dividere la torta in tre dischi, bagnare il primo con parte della bagna. Lavare ed asciugare la frutta, tagliare le fragole a pezzetti, lasciando da parte qualcuna per la decorazione finale. Farcire gli strati con la crema e la frutta. Decorate la superficie del dolce con la frutta fresca e ciuffetti di crema. Mettere la torta in frigorifero almeno 4 ore. Se ti è piaciuta questa ricetta, contipnua a seguirci su www.lemillericette.it
Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa