Articolo aggiornato il 19 Febbraio 2021 da Le mille ricette
CIAMBELLONE SOFFICE AGLI AGRUMI
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Golosissimo CIAMBELLONE SOFFICE AGLI AGRUMI, ottimo per la prima colazione o per uno spuntino in qualsiasi ora della giornata!
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Ingredienti
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- 3 uova
- 250 g farina 00
- 250 g zucchero
- 150 ml succo d’arancia e limone
- 80 ml olio semi
- 1 bustina lievito
- la scorza grattugiata dell’arancia e del limone
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Preparazione della ricetta
- Lavorare zucchero e uova per 15-20 minuti con lo sbattitore elettrico, finché diventano chiare e spumose (così il ciambellone diventerà soffice).
- Continuare aggiungendo l’olio e il succo d’arancia e limone sempre continuando a mescolare, in ultimo aggiungere la farina con il lievito e le scorze.
- Mettere in una tortiera a ciambella imburrata; cottura 30-35 minuti con forno preriscaldato a 180°.