PAN D’ARANCIO ALLE MANDORLE, SENZA BURRO E SENZA GLUTINE

Il pan d’arancio potrebbe essere definito il plumcake siciliano per eccellenza.

Ha una forma sferica (di qui, appunto, la definizione “pan”) ed รจ fatto con arance frullate.

Pan d’arancio alle mandorle senza burro e senza glutine

Chef: Federica Constantini
Il pan d'arancio alle mandorle senza burro e senza glutine รจ un lievitato dolce e profumato per la vostra colazione, aromatico ed avvolgente.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 25 minuti
Tempo totale 40 minuti
Portata Crostate e Torte da colazione
Cucina Italiana
Porzioni 10 porzioni
Calorie 200 kcal

Ingredienti  

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Cosa ci serve per preparare il pan d'arancio alle mandorle senza burro e senza glutine

  • 2 Arance non trattate buccia e polpa
  • 150 g Farina di Riso
  • 100 g Farina di Mandorle
  • 1 Bustina di Lievito
  • 100 ml Latte oppure latte vegetale
  • 100 ml Olio Extravergine di Oliva
  • 100 g Zucchero di Canna
  • Mandorle tritate grossolanamente per la copertura

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Preparazione della ricetta
 

Come preparare il pan d'arancio alle mandorle senza burro e senza glutine

  • Tagliare le arance e metterle in una ciotola insieme allo zucchero.
  • Ridurle in purea con un frullatore a immersione.
  • Unite lโ€™olio e il latte.
  • Setacciare e aggiungere le farine, il lievito e amalgamare bene il tutto.
  • Versare lโ€™impasto in uno stampo da plumcake.
  • Spolverizzare la superficie con le mandorle tritate grossolanamente.
  • Infornare a 180ยฐ per circa 45 minuti.
  • Fare la prova stecchino!
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  • Servire il vostro Pan dโ€™Arancio alle Mandorle Senza Burro!

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