PANCAKES AL CIOCCOLATO più leggeri con olio

Oggi vediamo insieme come fare i pancakes al cioccolato.

Semplici e genuini, i pancakes al cioccolato sono una golosa alternativa alla classica torta, per una colazione più gustosa. Puoi arricchire i pancakes al cioccolato con topping di vari gusti: fragole, amarene, caramello.

PANCAKES AL CIOCCOLATO

Chef: ADRIANA CIPRIANO

Golosi PANCAKES AL CIOCCOLATO, l’alternativa ideale ad una fetta di torta, per una sana e ricca colazione. Ricetta facile e veloce

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Preparazione 10 min

Cottura 15 min

Tempo totale 25 min

Portata Dessert

Cucina American

Porzioni 6 porzioni

Calorie 380 kcal

Ingredienti

  

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• 80 g farina 00
• 20 g cacao amaro
• 15 g zucchero
• 1 uovo
• 120 ml latte
• 1 cucchiaio olio di semi
• 1 cucchiaino lievito per dolci
• 1 pizzico bicarbonato
• q.b topping al cioccolato
• q.b. frutta fresca

Istruzioni

 

• Riunire in una ciotolina il latte, l’uovo e l’olio, mischiare con una frusta a mano.
• In un’altra terrina setacciare la farina, aggiungere il cacao, lo zucchero, il lievito e il bicarbonato, fare un buco al centro quindi unire gli ingredienti liquidi.
• Lavorare per pochissimo con la frusta per avere un impasto liscio e senza grumi.
• Riscaldare una padella antiaderente (meglio ancora una crepiera) e quando è calda versatevi 2 cucchiai di impasto dei pancake.
• Aspettare che si formino delle bollicine in superficie, quindi con una spatola, girare il pancake per farlo cuocere per un minuto anche sull’altro lato.
• Servire i pancakes al cioccolato ancora caldi con una colata di cioccolato o sciroppo d’acero e frutta fresca a piacere.