Vai al contenuto
Home » PASTA AL PESTO DI ZUCCHINE, ricetta facile e saporita CON E SENZA BIMBY

PASTA AL PESTO DI ZUCCHINE, ricetta facile e saporita CON E SENZA BIMBY

PASTA-AL-PESTO-DI-ZUCCHINE-ricetta-facile-e-saporita-CON-E-SENZA-BIMBY

PASTA AL PESTO DI ZUCCHINE, ricetta facile e saporita CON E SENZA BIMBY

Oggi ho preparato un ottimo primo piatto di stagione, la PASTA AL PESTO DI ZUCCHINE, ricetta facile e saporita, si può realizzare con e senza BIMBY. Provatela, successo assicurato!
3 da 2 voti
Stampa la ricetta
Preparazione 30 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 40 minuti
Portata Primi Piatti
Cucina Italian
Porzioni 2 – 3 persone
Calorie 255 kcal

Ingredienti  

Inviaci le tue ricette e verranno pubblicate! Clicca qui per entrare nel gruppo Facebook

  • Acqua qb
  • 350 g mezze maniche o altra pasta a scelta

Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!!

Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.

Per il pesto di zucchine

  • 500 ml acqua
  • 200 g zucchine a pezzi
  • 30 g Parmigiano a pezzi (2-3 cm)
  • 10 foglie basilico fresche
  • 20 g pinoli
  • 20 ml olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico sale

Preparazione della ricetta
 

Con il Bimby

    Preparare il pesto di zucchine

    • Mettere nel boccale l’acqua. Inserire il cestello e disporvi all’interno le zucchine, chiudere con il coperchio e cuocere a vapore: 10 min./Varoma/vel. Rimuovere il cestello con l’aiuto della spatola e lasciare raffreddare le zucchine. Svuotare e asciugare il boccale.
    • Mettere nel boccale le zucchine cotte, il Parmigiano, il basilico, i pinoli, l’olio extravergine di oliva e il sale, frullare: 10 sec./vel. 1Riunire sul fondo con la spatola.
    • Frullare ancora: 10 sec./vel. 1Trasferire il pesto in una terrina di vetro.
    • Nel frattempo cuocere la pasta, secondo il tempo indicato sulla confezione, condirla con il pesto, unire a piacere altro parmigiano e sale; mescolare e servire calda.

    Senza Bimby

      Preparare il pesto di zucchine

      • Lavare le zucchine e tagliarle a pezzi. Cuocerle circa 10 minuti in acqua bollente, senza aggiungere sale.
      • Scolarle e porle in un tritatutto insieme al parmigiano, al sale, ai pinoli, al basilico e all’olio.
      • Tritare fino ad ottenere un composto granuloso, non troppo liscio.
      • Trasferire il pesto in una terrina di vetro.
      • Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Telegram, cliccando qui oppure al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa

      • Nel frattempo cuocere la pasta, secondo il tempo indicato sulla confezione, condirla con il pesto, unire a piacere altro parmigiano e sale; mescolare e servire calda.
      3 from 2 votes (2 ratings without comment)

      Lascia un commento

      Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

      Recipe Rating




      Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.