A colazione niente è meglio di un morbido, profumato plumcake. Tutto da tuffare nel latte, magari con un sottile velo di marmellata o miele o delle nostre creme preferite.
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Il plumcake allo yogurt è il concentrato di morbidezza che tutti amano!
Plumcake con yogurt al naturale
Cosa ci serve per il plumcake con yogurt al naturale
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- 180 g. farina 00
- 90 g. zucchero
- 1 uovo
- 1 vasetto di yogurt bianco
- 50 ml olio di semi
- 25 ml latte
- 10 g lievito per dolci
- mezza bacca di vaniglia
- un pizzico di sale
Come preparare il plumcake con yogurt al naturale
- Scaldare il forno a 180°. In una ciotola mescolare gli ingredienti secchi: farina, zucchero, lievito e vaniglia.
- In un’altra ciotola unire i liquidi: uovo, yogurt, olio, latte, il pizzico di sale e mescolare bene.
- Versare ora i liquidi sugli ingredienti secchi e girare velocemente con una spatola.
- Versare nei pirottini e infornare a 180° per 20-25 minuti.