PLUMCAKE MORBIDISSIMO ALLA NUTELLA

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PLUMCAKE MORBIDISSIMO ALLA NUTELLA

Se cercate una ricetta perfetta per preparare un ottimo plumcake, ecco quella che fa per voi! Con poche calorie servirete una colazione da leccarsi i baffi! Ho preparato la versione alla Nutella ma, essendo molto versatile, potrete personalizzare la ricetta a vostro gusto, sostituendo ad esempio 1/3 della farina con farina di cocco, di nocciole, di mandorle oppure omettere la Nutella ed aggiungere pezzi di frutta fresca. Sofficissimo e supergoloso! Ingredienti: 2 uova 130 g zucchero 2 cucchiai Nutella (o altro cioccolato spalmabile) 125 g yogurt bianco 30 ml olio evo 150 ml acqua 300 g farina 1 bustina lievito per dolci Preparazione: Sbattere le uova intere con lo zucchero per minimo 10 minuti, fin quando saranno belle gonfie e spumose. Unire olio, acqua, Nutella, yogurt e mescolare. Versare a pioggia la farina setacciata con il lievito. Otterrete un impasto cPLUMCAKE MORBIDISSIMO ALLA NUTELLAremoso e senza grumi. Imburrare ed infarinare uno stampo da plumcake da 30 cm di lunghezza e riempire con il composto. Livellare e cuocere in forno ben caldo a 180° per 40 minuti circa. Fare prova stecchino. Una volta freddo, togliere dallo stampo e spolverizzare con zucchero a velo. Se questa ricetta ti è piaciuta, continua a seguirci su www.lemillericette.it

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