Lo sentite anche voi questo profumino? E’ il nostro plumcake simil mulino bianco: una esplosione di gusto e bontà, un profumo dolcissimo con cui svegliare i nostri bimbi la domenica.
Genuino e sano, è l’ottima alternativa alle merendine.
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Plumcake simil bulino bianco, con e senza Bimby
- 200 g farina 00
- 50 g fecola o frumina
- 200 g zucchero
- 3 uova
- 1 vasetto da 150 g di yogurt all’albicocca tirare fuori dal frigo 30 min. prima
- 100 ml olio di semi
- 50 g burro
- 30 ml latte
- aroma vaniglia
- 1 bustina di lievito per dolci
- Mettere tutto insieme tranne il lievito, 2 min vel 5/6, gli ultimi 20 sec aggiungere una bustina di lievito.
- Montare le uova con lo zucchero, aggiungere poi il burro fuso e miscelare il composto. Versare gradatamente il latte, lo yogurt, l’olio e la fialetta di vanillina e continuare a mescolare. Incorporare la farina miscelata al lievito e amalgamare bene.
- Versare il composto nei pirottini per plumcake e infornare a 180° per 5 minuti, poi a 160° per altri 30.
- Fare prova stecchino.