POLLO ALLA NDUJA E PISELLI

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POLLO ALLA NDUJA E PISELLI

RICETTA DI: RO BERTA

Ingredienti:

8 pezzi di pollo

1 spicchio d’aglio

3 cucchiai olio evo

Sale q b

Rosmarino un rametto

Aromi arrosto

Pepe nero

Olive nere q b

2 cucchiaini abbondanti Nduja

Preparazione:

In una padella far rosolare i pezzi di pollo con olio e aglio, aggiustare di sale.

POLLO ALLA NDUJA E PISELLIUnire le olive, rosmarino, aromi, pepe e un mestolo d’acqua, procedere con la cottura e man mano aggiungere acqua.

Cuocere circa 30/40 min in base alla grandezza dei pezzi.

Gli ultimi 5 min unire la nduja, amalgamare bene e servire.

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