Articolo aggiornato il 24 Maggio 2021 da Le mille ricette
Petto di pollo all’arancia
Un’idea veloce e gustosa, il pollo all’arancia è un secondo piatto davvero semplice da preparare che piacerà a grandi e piccini
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Ingredienti
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- 400 g petto di pollo a fette
- burro qb (oppure olio extravergine d’oliva)
- 70 g farina 00
- 1 arancia grande (succo e scorza)
- olio extravergine d’oliva qb
- sale
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Preparazione della ricetta
- Iniziare la preparazione del POLLO ALL’ARANCIA prelibato e gustoso SECONDO FACILISSIMO.
- Grattugia la scorza dell’arancia e metti da parte. Spremi anche il succo e metti da parte. Passa le fette di carne nella farina, ambo i lati, fai aderire bene.
- Man mano che son pronte, mettile in un piatto.
- Versa una noce di burro in una padella antiaderente, scalda leggermente, poi adagia le fette di carne, fai rosolare 1 minuto per lato.
- Quando sono rosolate, versa il succo d’arancia (se vuoi, prima del succo puoi mettere un goccio di vino bianco) e la scorza grattugiata, fai cuocere ancora per un paio di minuti.
- A questo punto, aggiusta con un pizzico di sale e termina la cottura.
- Spegni, trasferisci in un piatto da portata, porta in tavola e servi caldi i petti di pollo all’arancia.
- Il POLLO ALL’ARANCIA prelibato e gustoso SECONDO FACILISSIMO è pronto per essere gustato.