Articolo aggiornato il 4 Agosto 2023 da Le mille ricette
La ricetta delle praline di pandoro al tiramisù è una fantastica opportunità per riutilizzare il pandoro avanzato ma ancora fresco e creare splendidi dolcetti. Questi deliziosi bocconcini sono farciti con cremoso tiramisù e altri ingredienti prelibati, garantendo un’esplosione di sapori in ogni morso. Decorarli è un’arte, e si può dare libero sfogo alla creatività, magari aggiungendo cristalli di zucchero colorati o altre decorazioni a piacere. Il risultato è un vero figurone in cucina, ottenuto con poco tempo e spesa.
La preparazione è semplice e divertente. Innanzitutto, bisogna tagliare il pandoro avanzato a fette sottili e ricavare dei cerchi con un coppapasta. Successivamente, si farciscono i cerchi con la deliziosa crema di tiramisù e altri ingredienti gustosi, come cioccolato fondente grattugiato o granella di nocciole. Poi, si richiudono i cerchi di pandoro a formare delle praline e si lasciano riposare in frigorifero per qualche ora, così da far amalgamare i sapori.
Infine, è il momento della creatività! Si possono decorare le praline come si desidera, usando cristalli di zucchero colorati, scaglie di cioccolato o foglioline di menta fresca. Le praline di pandoro al tiramisù sono pronte per essere gustate e fare la gioia di tutti i golosi. Una dolce tentazione da condividere con amici e familiari durante le feste o in qualsiasi momento si voglia deliziare il palato con un tocco di dolcezza.
Praline di Pandoro al Tiramisù
Ingredienti
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Cosa occorre per le palline:
- 300 g pandoro
- 250 g mascarpone
- Gocce cioccolato quantità sufficiente
- Cioccolato amaro
- Confettini colorati
- Cocco
- Una tazzina caffè
- Cioccolato in granella
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Preparazione della ricetta
Come si fanno le palline:
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- Triturare il pandoro nel tritatutto fino a ottenere una consistenza fine.
- Aggiungere il mascarpone all'impasto di pandoro.
- Incorporare le gocce di cioccolato nell'impasto.
- Versare una tazzina di caffè nell'impasto e mescolare bene tutti gli ingredienti.
- Mettere l'impasto nel frigorifero e lasciarlo riposare per 15 minuti.
- Prendere l'impasto refrigerato e formare delle piccole palline con le mani.
- Decorare le praline di pandoro con cioccolato amaro, confettini colorati e cocco a piacere.
- Spolverare le praline con cioccolato in granella per aggiungere una nota croccante.
- Servire le praline di pandoro al tiramisù e godersi questa delizia dolce e creativa.