ROTOLI DI PASTA RIPIENI DI ZUCCHINE, MOZZARELLA E COTTO

RICETTA DI: MARCELLA MARINO Ingredienti: 15 fogli di pasta cotta in acqua salata con olio 400 gr di pesto di zucchina 150 gr mozzarella 100 gr prosciutto cotto 800 gr sugo al pomodoro con basilico grana grattugiato qb Preparazione:

Dopo aver lessato la pasta (cinque fogli per volta), metterla su un canovaccio e procedere come in foto, farcendoli con pesto, mozzarella ROTOLI DI PASTA RIPIENI DI ZUCCHINE, MOZZARELLA E COTTOe prosciutto, arrotolarli. In una teglia preparare un fondo di sugo (cotto in precedenza) e adagiare i rotolini di pasta; coprire con il sugo come in foto, spolverizzare con il grana e decorare con foglioline di basilico. Cuocere in forno a 200º per 30 minuti.

Condividi con gli amici…

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.