Per chi ha voglia di dolce ma non ha voglia di cucinare
Avevo voglia di un dolce ma oggi zero voglia di mettermi ai fornelli, così mi sono detta: prepariamo un dolce senza cottura.
Ecco qui un rotolo al cacao, appena avrete finito di assemblarlo non dovrete fare altro che metterlo in freezer!
Rotolo al cacao senza cottura
Ingredienti
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Cosa ci serve per il nostro rotolo al cioccolato senza cottura
- 300 g di biscotti
- 20 g di cacao
- 1 cucchiaio di Nutella
- 110 ml latte
- 200 ml panna fresca
- 60 g zucchero a velo
- 2 cucchiai di farina di cocco
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Preparazione della ricetta
Come preparare il rotolo senza cottura
- Tritare i biscotti in un mixer, metterli in una ciotola con il cacao e la Nutella e mescolare. Unire il latte a filo e impastare fino ad ottenere un panetto ben legato
- Avvolgerlo nella pellicola e metterlo nel freezer per 40 minuti circa.+
- Nel frattempo montare la panna con lo zucchero a velo, poi aggiungere la farina di cocco.
- Prendere l’impasto di biscotto e stenderlo fra i due fogli di pellicola, dando la forma di un rettangolo. Stendiamo la crema e arrotoliamo delicatamente, aiutandoci con la pellicola.
- Mettere in freezer per un’ora. Tagliare le due estremità, cospargere con cocco grattugiato e decorare con ciuffetti di panna
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Buonissimo