Articolo aggiornato il 7 Maggio 2021 da Le mille ricette
savoiardi fatti in casa
Perfetti per charlotte, tiramisù o altri dolci senza cottura, i SAVOIARDI FATTI IN CASA, velocissimi e super facili, si preparano in pochi minuti e con tre ingredienti! Provare per credere!
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Ingredienti
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- 2 uova
- 62 g zucchero
- 62 g farina
- buccia di limone o aroma (facoltativo)
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Preparazione della ricetta
- Per prima cosa separare i tuorli dagli albumi. Montare a neve fermissima gli albumi con lo zucchero. Sbattere i tuorli, mescolare per togliere i grumi e, appena la meringa è fermissima, aggiungere i tuorli delicatamente e gli aromi, senza smontare l’impasto.
- Versare a pioggia la farina setacciata.
- Mettere l’impasto in una sac a poche e formare dei bastoncini, su una placca rivestita con carta da forno.
- Spolverizzare sulla superficie dei biscotti, prima dello zucchero semolato e poi lo zucchero a velo.
- Infornare a 200° per 5 minuti, aprire per far uscire il vapore e cuocere per altri 2-3 minuti.