SBRICIOLATA ALL’ARANCIA, CON RICOTTA E CIOCCOLATO FONDENTE

Una sbriciolata arricchita di una golosa crema con gocce di cioccolato.

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Pochi ingredienti, una lavorazione veloce ma risultato superbo: un dolce ideale per la merenda o per la colazione ricco di gusto e bontà.

Sbriciolata all’arancia, con ricotta e cioccolato fondente

Chef: Loredana Scordino
La sbriciolata all'arancia con ricotta e cioccolato fondente: una torta dal gusto intenso, ideale a colazione o a merenda.
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Preparazione 20 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 50 minuti
Portata Crostate e Torte da colazione
Cucina Italiana
Porzioni 10 porzioni
Calorie 200 kcal
Ingredienti  
Cosa ci serve per preparare la sbriciolata all'arancia, con ricotta e cioccolato fondente
Per la base
  • 300 g. farina
  • 120 g. zucchero
  • 150 g. burro
  • buccia grattugiata di un arancia biologica
  • un cucchiaino di lievito per dolci
  • un uovo
Per la farcia
  • 250 g. ricotta
  • 5 cucchiai di zucchero
  • 100 g. cioccolato fondente spezzettato
Preparazione della ricetta
 
Come preparare la sbriciolata all'arancia, con ricotta e cioccolato fondente
  • In una ciotola mettete la farina, lo zucchero, il lievito, il burro e la buccia di arancia grattugiata, amalgamare e infine unire l’uovo.
  • Lavorare l'impasto per poco tempo finché non si ottengono delle grosse briciole; imburrare e infarinare una teglia per crostata e mettere i due terzi delle briciole, compattare bene anche sui bordi e versare la farcia.
  • Coprire con le restanti briciole ed infornare a 180°C per 40 minuti circa.

— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.

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