TIRAMISÙ ALLA CREMA DI WHISKY

TIRAMISÙ ALLA CREMA DI WHISKY

DOLCI AL CUCCHIAIO COLLAUDATI, GELATI E SEMIFREDDI COLLAUDATI, RICETTE DI: MARIA MANFREDELLI, ULTIME RICETTE E NEWS

TIRAMISÙ ALLA CREMA DI WHISKY

RICETTA DI: MARIA MANFREDELLI

Ingredienti:

Crema al mascarpone

250 g mascarpone

250 ml panna

50 g zucchero a velo

Una tazzina caffè senza zucchero

Una tazzina Baileys

Preparazione:

TIRAMISÙ ALLA CREMA DI WHISKYIn una ciotola montare il mascarpone insieme allo zucchero, al caffe’ e al baileys con lo sbattitore elettrico. Aggiungere la panna liquida e continuare a montare fino ad ottenere una bella crema densa.

Per assemblare mettere nello stampo (stella del circo Silikomart) un primo strato di crema, poi savoiardi bagnati nel caffè con aggiunta di baileys, ancora uno strato di crema, un altro strato di savoiardi e per finire un terzo strato di crema.

Mettere in congelatore altrimenti non si riesce a sformare.

Per guarnire ho utilizzato della granella di nocciole, cioccolatini gusto panna e whisky e poi ho spolverato con cacao e zucchero a velo mescolati insieme.

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