Articolo aggiornato il 14 Marzo 2022 da Le mille ricette
TORTA 7 VASETTI
La torta 7 vasetti è ideale quando per un motivo o per un altro non possiamo misurare gli ingredienti.In questo caso, ci basta come unità di misura semplicemente un vasetto di yogurt!Semplice e veloce da realizzare, è la classica torta che ci salva da ogni emergenza
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- 1 stampo da 26 cm
Ingredienti
Cosa ci serve per la torta 7 vasetti
- 3 uova intere
- 1 vasetto di yogurt bianco da 125 g
- 2 vasetti di zucchero semolato
- 3 vasetti di farina 00
- 1 vasetto di olio di semi di girasole
- 3 pesche a pelo o nettarine
- 50 g di noci pechan
- 1 bustina di lievito istantaneo per dolci zucchero a velo q.b
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Preparazione della ricetta
Come preparare la torta 7 vasetti
- Iniziare a montare le uova con lo zucchero, fino a che il composto non sarà diventato chiaro e spumoso. A filo versare l’olio di semi, infine i tre vasetti di farina setacciata e il lievito con le noci tritate (mettetene da parte 4-5 per decorare).
- Mischiare tutti gli ingredienti.
- Aggiungere al composto due pesche precedentemente sbucciate e tagliate in piccoli pezzetti e mischiare
- Imburrare e infarinare una tortiera apribile e versarci il composto.
- Decorare con gli spicchi della pesca messa da parte e i gherigli di noce. Infornare a 180 gradi per 35-40 minuti, fare la prova stecchino prima di sfornare. Far raffreddare e spolverare con lo zucchero a velo.
- N.B. le pesche possono essere sostituite con altra frutta o con gocce di cioccolato.
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